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Légumes frais de saisons, aussitôt cueillis aussitôt transformés ou vendus

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Navet Vendu au 500 gr
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Navet nouveau en botteVendu à la botte

Les petits navet nouveaux sont doux et leur saveur plus délicate
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Les fanes peuvent être utilisés dans la soupe.
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crues, coupées en tranches fines avec du beurre et du sel, ou bien également râpées en vinaigrette, seules ou avec d'autres crudités.