Légumes frais de saisons, aussitôt cueillis aussitôt transformés ou vendus
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Condiments
L'
ail
, l'
oignon
et l'
échalote
sont des c
ondiments faisant partie de la famille des alliacées, autrement appelée
« famille des liliacées ou des amaryllidacées ».
Ils sont traditionnellement utilisés dans les plats cuisinés ou dans les sauces pour en relever la saveur.
Échalotes
1,50 EUR
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Vendu au 250 g.
Les bulbes (ou caïeux) s'utilisent cuits ou crus. Crus, ils servent à aromatiser les salades et crudités. Cuits, ils entrent dans la confection de sauces, de courts-bouillons, ou accompagnent les plats de viande.
Oignon blanc nouveau
2,20 EUR
EN RUPTURE
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Vendu à la botte
Oignons jaunes
0,75 EUR
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Vendu au 500g.